“Mono ispirazioni” di Roberto Miranti pubblicato il 1 settembre 2023 per Trenta Editore
La pasticceria, come la cucina, è sicuramente uno dei mestieri più antichi del mondo, per questo non potevamo non proporre un libro che la raccontasse nel dettaglio, ma che si concentrasse, soprattutto, su uno degli argomenti della pasticceria più in voga del momento: le monoporzioni, piccoli scrigni di felicità dalla dolcezza unica. Un libro che ripercorre in breve la storia della pasticceria nel mondo e in Italia, che racconta gli elementi base della pasticceria, che spiega quali sono i termini fondamentali da conoscere in questo campo, e che propone una serie di ricette di monoporzioni, che sono più che altro delle mono… ispirazioni!
AUTORE
Roberto Miranti si avvicina al mondo della pasticceria all’età di 13 anni e decide di intraprendere un percorso che lo porti a diventare pasticciere. Frequenta diversi corsi di formazione accanto a grandi maestri della pasticceria italiana, tra cui Emanuele Forcone, e nel 2012 fa il suo esordio nel primo campionato italiano di pasticceria, per poi tornare nel 2016 e assicurarsi il quarto posto. Nel frattempo partecipa a diversi programmi televisivi, come Best Bakery su TV8, e a marzo 2023 vince il famoso contest CakeStar con la sua torta alla nocciola. Moni ispirazioni è il suo primo libro con Trenta Editore.
Titolo: Mono ispirazioni
Autore: Roberto Miranti
Casa Editrice: Trenta
Pagine: 160
Data di uscita: 1 settembre 2023
Genere: Cucina
Formato: Cartaceo

Sono principalmente moglie e mamma di due splendide ragazze ed ho la passione per la musica ma soprattutto per la lettura. Leggo di tutto romanzi, saggi, storici, ma non leggo libri nè di fantascienza né di horror.