⚽🍝 La partita si vince in cucina… davvero! 🍝⚽
C’è un momento, nello sport come nella vita, in cui si capisce che il vero allenamento non inizia in palestra… ma in cucina 💪✨
La partita si vince in cucina di Domenicantonio Galatà, con la partecipazione straordinaria di Gianluca Zambrotta, è molto più di un semplice libro di ricette: è una guida concreta, intelligente e sorprendente per imparare a nutrire il proprio corpo nel modo giusto 🧠🍽️
In un anno simbolico per il calcio e per tutti gli appassionati, questo volume ci porta dietro le quinte della vita degli atleti, svelando un segreto fondamentale: non basta allenarsi duramente, bisogna anche sapere cosa portare in tavola ⚡
Tra consigli pratici, riflessioni sulla nutrizione e ricette che uniscono tradizione e performance, il libro ci ricorda che ogni scelta alimentare è parte della nostra “partita quotidiana”. Perché non conta solo cosa mangiamo… ma come lo prepariamo 🥗🔥
Con uno stile chiaro e coinvolgente, Galatà ci accompagna passo dopo passo verso una maggiore consapevolezza, dimostrando che cucinare non è solo un gesto tecnico, ma un vero atto di cura verso sé stessi 💛
E poi c’è quel tocco in più: la presenza di un campione del mondo, che trasforma ogni pagina in un perfetto equilibrio tra sport, passione e gusto 😍
Se pensavate che la nutrizione fosse solo sacrificio… questo libro vi farà cambiare idea 😉
IL LIBRO
Nell’anno dei mondiali, con il campione del mondo del 2006.
Nella carriera di ogni sportivo arriva sempre un momento in cui ci si rende conto che non basta correre, sollevare pesi o fare stretching: conta quello che
si mangia. Per stare bene occorre sapere cosa fare, come organizzarsi e avere una lista della spesa; in altre parole, la cucina è il vero campo di allenamento,
dove si gioca la partita più importante: la partita della vita e della salute.
Queste pagine vi daranno prova che la differenza non la fa la dieta, ma come la cuciniamo.
Possiamo avere i migliori ingredienti, ma se li maltrattiamo – se li cuociamo troppo o in modo errato – perdiamo gran parte del loro valore nutrizionale. È come fare una maratona con le scarpe slacciate.
La giornata di un atleta professionista segue una routine intensa, fatta di allenamenti, sedute di recupero e fino a otto pasti distribuiti nell’arco della
giornata. In questo contesto, non è solo l’apporto calorico a fare la differenza.
L’AUTORE
Domenicantonio Galatà è un biologo nutrizionista, esperto di nutrizione in cucina e sicurezza alimentare. Vive e lavora a Roma, dove scrive per le più importanti testate giornalistiche di settore e partecipa al programma televisivo Le parole della salute su La7.
Nominato ambasciatore della dieta mediterranea Italia dalla Defence of Agricolture Food Nutrition and Enviroment (Dafne), ha fondato AINC,
Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina di cui è presidente onorario dal 2025.
Gianluca Zambrotta ex calciatore italiano, è stato campione del mondo con la nazionale italiana nel 2006 e vice campione d’Europa nel 2000. Nato a Como nel 1977, ha esordito nel calcio giovanissimo.
