Segnalazione: In libreria dal 24 novembre “I cibi della longevità” di Maurizio Tommasini, Sperling & Kupfer

Titolo: I cibi della longevità
Autore: Maurizio Tommasini
Genere: Salute e Benessere
Casa editrice: Sperling & Kupfer
Data di Pubblicazione: 24 novembre 2020
Formato: Cartaceo+Kindle
Pagine: 300

 

Scienza e alimentazione del benessere e dell’anti-aging

La vita media aumenta sempre di più, ma non migliora altrettanto la qualità degli anni guadagnati. Non conta tanto campare fino a 120 anni, ma invecchiare bene, in salute e nel pieno possesso delle proprie facoltà. Maurizio Tommasini, biologo e nutrizionista, torna in libreria con una guida di alto profilo scientifico e ricchissima di consigli pratici, che ci aiuterà a migliorare le nostre scelte quotidiane in direzione di una longevità intesa soprattutto come benessere.
L’invecchiamento dipende da complesse interazioni tra i nostri geni e l’ambiente, il che ci offre la possibilità di contrastarlo attraverso lo stile di vita e la dieta. È soprattutto un lavoro di prevenzione: il lavoro di un’intera esistenza che può compiersi al meglio con un’adeguata attività fisica e gestendo bene lo stress, ma soprattutto scegliendo accuratamente gli alimenti giusti, nella giusta combinazione. Non ci sono soluzioni miracolose, ma non servono neanche grandi rinunce, come dimostra I cibi della longevità proponendo una serie di alimenti in grado, se assunti con regolarità, di farci vivere meglio e a lungo. E grazie al contributo dello chef Gabriele Mossa, il lettore potrà trasformare i consigli del dottor Tommasini in un’ampia gamma di gustose ricette.

Maurizio Tommasini è un biologo nutrizionista che si occupa di alimentazione per il benessere, dieta chetogenica, restrizione calorica e digiuno intermittente, estensione della longevità, alimentazione per lo sport. Accanto all’attività professionale affianca quella di divulgatore sui temi della nutrizione, del benessere e dell’invecchiamento, sul suo blog e attraverso i social media.